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美味美食指南,美食做法笔记

来源:http://www.dancinglyh.com 作者:产品展示 人气:164 发布时间:2019-10-18
摘要:玉葱是一种很常见的跌价家常菜。肉质细嫩,汁多辣味淡,品质佳,果胶价值较高,在国外被誉“菜中皇后”.玉葱性寒,味辣甘。有解表、消肿、解表润肠、镇痉杀虫等效果,荷兰葱提

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玉葱是一种很常见的跌价家常菜。肉质细嫩,汁多辣味淡,品质佳,果胶价值较高,在国外被誉“菜中皇后”.玉葱性寒,味辣甘。有解表、消肿、解表润肠、镇痉杀虫等效果,荷兰葱提取物还具备杀菌功用,可增进胃肠道于睿、扩大消化系统一分配泌成效。常见的玉葱分为紫皮和白皮二种。紫皮葱头辣,白皮球葱甜,白皮玉葱肉质松软,水分和甜度皆高。球葱的吃法相当多,可以为菜增色不菲。常见的做法有玉葱炒鸡蛋,凉拌洋葱,炸洋葱圈等等,明日我们就来换个作法,烤玉切碎的葱。烤出来的球葱颜色仍然为那么亮丽,很惊艳的色彩,疑似一朵绽开的水旦呢

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食物的原料明细

配方

主料

红皮球葱 3个

  • 紫洋葱1个
  • 玉米油适量

玉米油 50ml

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  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 日常说来难度

1.荷兰葱去掉干皮,洗净控干水份,尾部切掉一部分,让漫天玉葱能够站稳

Netherlands切碎的葱的做法步骤

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  • 图片 51玉葱剥去外皮,在底部切一刀,使其能够站稳
  • 图片 62用犀利的刀从最上部切四刀,使其平均分成八等份,每一刀都毫不切到底,留一毫米左右的万丈
  • 图片 73涂抹芝麻油,用锡纸把圆葱包裹起来,烤箱上下火180度预热5分钟后归入玉葱烤25分钟
  • 图片 84拿出球葱去掉锡纸,放在三个适用的物价指数里,再度刷一层油继续烤十秒钟就能够
  • 图片 95成品图

2.用小刀在球葱上划十字,头部不要切断,保留1厘米的莫斯中国科学技术大学学

小诀要因为每家烤箱温度都具备分歧,所以实际温度要视情状而定。

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3.再切三遍十字,分成8瓣,底部依然保留1毫米的可观

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4.全数的球葱依次切好,整个玉葱刷一层葡萄籽油

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5.给球葱包上锡纸,尽量把洋葱包紧一点,放到烤盘里,同时预热烤箱180度5分钟

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6.洋葱放入烤箱中层,180度烤25分钟

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7.收取张开锡纸,再给球葱刷一遍大豆油

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8.再一次归入烤箱,160度烤10秒钟(依照玉葱的分寸调解时间)

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9.抽取放凉一会装盘,依附双臂把葱头花瓣稍微整理一下,想吃的可以在步骤7刷油后撒上一丝丝孜然粉,笔者用来欣赏的就不加别的调味品了

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一朵怒放的球葱段

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子女说像吐放的水花

小贴士:

1.切玉葱早先放水里浸一下就没那么激情眼睛了2.切花刀的时候势必不要切断了3.次之次烤的时候注意温度,火大了就能够成为黑水芸4.建议买大小均匀的玉葱

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